Le site se compose de pelouses karstiques et sur dalles, de pelouses sèches parfois à tendance humide, d'ourlets, de faciès d'embuissonnement, de jeunes bois calcicoles et de prairies maigres de fauche.
Les pelouses des coteaux de Giverny possèdent une flore à forte influence sub-méditerranéenne, avec la présence de nombreuses espèces : l'Astragale de Montpellier, la Bugrane naine, l'Orobanche de la Germandrée, et l'Hélianthème blanchâtre. Les pelouses karstiques sont composées de plantes succulentes telles que les Orpins ainsi que d'annuelles : l'Acinos des champs ou le Tabouret perfolié. Dans les broussailles et les jeunes boisements calcicoles se développent le Silène penché, le Sceau-de-Salomon odorant et la Garance voyageuse. La prairie de fauche possède une flore typique de ces milieux avec l'Avoine dorée, la Vesce jaune ou l'Orobanche pourpre. Cette dernière espèce végétale est un parasite de l'Achillée millefeuille.